Liquidificador: eletrodoméstico essencial na cozinha

Primeiros aparelhos para uso domésticos foram criados em 1910

Fazer receitas no liquidificador é rotina, mas nem sempre nos damos conta da importância deste eletrodoméstico em nossa cozinha.

O aparelho desenvolvido para uso doméstico foi criado, nos Estados Unidos, em 1910. Na época o liquidificador tinha um enorme motor acoplado. Em 1931 ganhou motor próprio e ficou menor.

Aqui no Brasil em 1944, o ex-funcionário da General Electric, Waldemar Clemente, dono da Walita Ltda, criou seu próprio liquidificador, o Walita Neutron. Foi ele quem batizou o aparelho de “liquidificador”.

No começo dos ano 50 a Walita produziu um milhão de unidades do aparelho que se chamava de “liquidificador Walita”.

A partir daí a Arno e a Philips começam a produzir seus liquidificadores para o mercado brasileiro.

Liquidificador na cozinha

Hoje, praticamente todos os brasileiros têm em casa um aparelho de liquidificador.

Os preços dos liquidificadores estão mais acessíveis e no mercado encontramos modelos a partir de R$ 39,00.

As principais funções do aparelho é moer, triturar e misturar. Mas essas simples funções representaram uma verdadeira revolução e praticidade na cozinha.

Hoje, usamos o liquidificador para bater massas de bolo, tortas, vitaminas, sucos, moer e triturar grãos.

Existem receitas exclusivas para o aparelho que podem ser usados para fazer bolos e tortas em minutos.

Como comprar um liquidificador

Hoje, existem diversos modelos e marcas de liquidificadores. Por isso, muitas pessoas não tomam cuidado ao escolher o produto.

Saiba que existem funções importantes que devem ser consideradas na hora da compra. Até porque algumas podem facilitar a limpeza e a utilização do aparelho, melhorando o desempenho e a facilidade de uso.

A primeira coisa que se deve ficar atento é a questão de segurança. Verifique se o liquidificador conta com sistemas de fixação da base, travamento hermético da tampa e encaixe seguro entre o copo e a base.

Alguns modelos têm copo de vidro desmontável resistente a quedas e choque térmico.

Dê preferência a liquidificadores que contam com conjunto de facas desmontável para facilidade de limpeza e melhor higiene.

Modelos com porta-fio pode ser um diferencial, já que permite ajustar o tamanho de uso do cabo e guardá-lo com praticidade.

A maioria dos modelos tem potência entre 400 a 600 W, o melhor é optar por modelos com maior potência.

Os copos podem ser de plástico, vidro ou aço inoxidável. Os copos de plásticos são leves e resistentes, mas podem riscar ou perderem a cor, já os de vidro são pesados e duráveis, mas podem quebrar ou trincar e os de aço inoxidável são ideais para conservar a bebida gelada, pois alguns são térmicos.

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