Batedeira: faça deliciosos bolos, tortas e massas

Quem gosta de cozinhar com praticidade não pode deixar de ter em casa uma batedeira

Hoje, as batedeiras são modernas e muito sofisticadas. Tem motores potentes, várias velocidades e muitos acessórios para facilitar o preparo de suas receitas.

Com motor potente a partir de 300 watts é possível bater massas perfeitas em minutos.

Alguns modelos contam com velocidades específicas para cada tipo de receita e função turbo.

Também é possível encontrar modelos com a função de início suave com baixa rotação no começo do ciclo para evitar respingo dos ingredientes.

Outro detalhe a se observar é se o aparelho é fácil de limpar e guardar e se conta com clipe para armazenar o cabo.

As batedeiras vêm normalmente com batedores e misturadores de massas incluídos, mas alguns acompanham também espátulas.

Alguns modelos contam com até três tipos de batedores diferentes para variados tipos de massas como especiais para massas leves e pesadas.

Tamanho da tigela da batedeira

Prefira modelos que venham com duas tigelas com tamanhos diferentes, normalmente, da 3,6 e 2,1 litros.

Mas se você tem família grande e precisa fazer pratos para muitas pessoas, dê preferência para modelos que contam com tigelas maiores com 3,6 litros.

Batedeira planetária

Quem precisa de uma batedeira mais profissional para fazer suas receitas, o ideal é comprar uma batedeira planetária.

O modelo conta com vários acessórios como diversos tipos de batedores, uma para massa leve, outro para massa mais encorpada e ainda um para massa pesada como a massa de pão.

A batedeira conta com o movimento planetário dos batedores, ou seja, de rotação e translação, assim como o movimento do planeta Terra no sistema solar, por isso, que esse modelo de batedeira tem este nome. Esse movimento faz com que a massa fique mais homogenia.

Outro diferencial da batedeira planetária em comparação com o modelo convencional, é que a planetária tem um bocal alimentador transparente que permite adicionar ingredientes enquanto a batedeira está em funcionamento evitando respingos. Assim, você não corre o risco de fazer a maior sujeira na cozinha.

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